5.7% सैम्पल में मिला हानिकारक फंगस : एफएसएसएआई सर्वे
देश में दूध की गुणवत्ता को लेकर फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्स अथॉरिटी के सर्वे में 41% सैम्पल गुणवत्ता और सुरक्षा के मानकों पर फेल साबित हुए हैं। तो वहीँ इनमें से 7% नमूने स्वास्थ्य के लिए खतरनाक पाए गए हैं।
बता दे एफएसएसएआई ने सर्वे के लिए कच्चे और पैकेज्ड दूध दोनों ही तरह के नमूने लिए थे। एफएसएसएआई के सीईओ पवन अग्रवाल के मुताबिक, दूध के सैम्पलों में न सिर्फ मिलावट पाई गई है, बल्कि ये हानिकारक पदार्थों से दूषित भी हैं। तो वहीँ प्रोसेस्ड दूध के नमूनों में एफ्लॉक्सिन-एम1, एंटीबायोटिक और कीटनाशक ज्यादा मिले हैं।
यह बता दे की कुल 6,432 नमूनों में से 368 में एफ्लॉक्सिन-एम1 की मात्रा तयशुदा मानकों से ज्यादा मिली है, जो कुल सैम्पलों का 5.7% है। वहीँ दिल्ली, तमिलनाडु और केरल के नमूनों में इसकी मात्रा सबसे ज्यादा है। एफ्लॉक्सिन-एम1 एक तरह का फफूंद है, जिसका इस्तेमाल मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक माना जाता है।
POSTED BY : KRITIKA