सर्दियों में बथुए का सेवन होता है फायदेमंद

सर्दियों के मौसम में भारतीय शैली के भोजन में बथुए का रायता और पराठा स्वाद को और मजेदार बना देता है। औषधीय गुणों से भरपूर बथुआ स्वास्थ्य के लिए भी बहुत ही फायदेमंद होता है, आइये जाने बथुआ खाने के क्या है फायदे,

बथुआ में विटामिन ए, विटामिन बी और सी अधिक मात्रा में पाई जाती है। बता दे इसमें बहुत सा विटामिन ए, कैल्शियम, फॉस्फोरस और पोटैशियम होता है। बथुआ की सब्जी में सेंधा नमक मिलाकर, छाछ के साथ सेवन करने से रोग प्रतिरोधक तंत्र के कई उत्पन्न रोगो से राहत मिलती हैं।

बथुआ त्वचा रोग को दूर करने में भी मददगार होता है। अपने रक्तशोधक गुणों के कारण सफेद दाग, कुष्ठ आदि चर्म रोगों में बथुआ उबालकर, इसका रस पीने और तथा सब्जी खाने से फायदा होता है। वहीं, डायबिटीज जैसे रोगों से भी छुटकारा मिलता है,

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RANJANA