वैज्ञानिकों ने बनाई कुकीज, ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में होगी सहायक

छत्तीसगढ़ के मैनपाट के कृषि वैज्ञानिकों ने एक ऐसी कुकीज तैयार की है, जो ब्लड प्रेशर कम करने में सहायक होगी। यह आम कुकीज की तरह शरीर में वसा नहीं बढ़ाती, बल्कि इसमें शामिल प्रोटीन और आयरन सेहत को बेहतर बनाने में मददगार हैं। आपको बता दे यह कुकी टाऊ के आटे से तैयार की जा रही है। टाऊ की खेती सरगुजा संभाग के पहाड़ी इलाकों में की जा रही है।

इसमें आयरन, प्रोटीन और कांप्लेक्स कार्बोहाइड्रेट होता है। यह ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में भी मददगार है, इसमें में फाइबर के अलावा मैग्नीशियम भी होता है। इस आटे में विटामिन बी कॉम्प्लेक्स अधिक मात्रा में होता है, जो लिवर के लिए फायदेमंद है।

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RANJANA