देश का पहला आइस कैफे बनकर हुआ तैयार

देश का पहला आइस कैफे लद्दाख में 14 हजार फीट ऊंचाई पर लेह-मनाली नेशनल हाइवे पर बनाया गया है। यहां मसाला चाय, जिंजर-टी, बटर-टी और मसाला मैगी सर्व की जाती है।

सूत्रों के अनुसार, स्तूप बनाने में पाइप का प्रयोग होता है। ऊंचाई से आने वाले पानी में उछाल होता है। जब पानी लाइन के अंतिम सिरे पर लगे स्प्रे से निकलता है और सर्दी में बूंद के रूप में निकलते ही जम जाता है। इस तरह वहां एक कोन के आकार का बर्फीला स्तूप तैयार हो जाता है।

RANJANA