कई बीमारियों में मददगार है अजवाइन, खाली पेट करें इसका सेवन

अजवाइन हमारी रसोई का अहम हिस्सा माना जाता है, क्योकि यह खाने में जायके को तो बढ़ाती ही है साथ ही साथ यह पेट की कई बीमारियों को भी खत्म करने में सहायता करती है. अधिकतर घरों में सुबह के नाश्ते में बनने वाले पराठों में अजवाइन का प्रयोग होता है. दरअसल अजवाइन पेट दर्द या फिर गैस जैसी दिक्कतों को दूर करती है.

आपको बता दे अजवाइन का अलग अलग प्रकार से प्रयोग किया जाता है. मैदा के बने व्यंजनों में इसका इस्तेमाल अधिक होता है इसका कारण ये है कि मैदा को पचाने में सबसे अधिक समय लगता है, इससे पेट संबंधी रोग होने का भी खतरा बना रहता है इसीलिए मैदा को जल्द पचाने के लिए और इसे खाने से पेट में गैस न बने इसके लिए अजवाइन का प्रयोग किया जाता है.

अजवाइन का सेवन खाली पेट करने से ब्रोंकाइटिस और अस्थमा जैसी बीमारियों से राहत दिलाता है. वही, गुड़ के साथ अजवाइन खाने से अधिक लाभ मिलता है. अजवाइन में एंटीस्पैमोडिक और कार्मिनेटिव होता है, जो अस्थमा में आराम देता है. जिन लोगों को अर्थराइटिस और जोड़ों में दर्द की समस्या रहती है उनके लिए भी अजवाइन बहुत ही लाभकारी होती है.

POSTED BY -RANJANA